干煸四季豆

干煸四季豆的做法
264浏览 / 4收藏

健康功效:

四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
猪肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 干煸四季豆的做法图解1

    1.猪肉切小块,放入碗中,加适量料酒酱油腌制10分钟。

  • 干煸四季豆的做法图解2

    2.四季豆洗净,控水,用手掰成段。

  • 干煸四季豆的做法图解3

    3.姜切片,蒜苗切小段(用来代替蒜瓣)。

  • 干煸四季豆的做法图解4

    4.锅内多放些油,油热以后放入四季豆煸炒。

  • 干煸四季豆的做法图解5

    5.小火煸炒,勤翻动,煎至两面起皱后盛出。

  • 干煸四季豆的做法图解6

    6.锅内留适量底油,放姜片,爆香加肉块翻炒。

  • 干煸四季豆的做法图解7

    7.翻炒至肉块变色,倒入适量料酒、酱油,放四季豆。

  • 干煸四季豆的做法图解8

    8.翻炒一会,加蒜苗段,加适量盐调味,翻炒均匀出锅即可。

菜谱小贴士:

整个过程中都不要加水!

干煸四季豆相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!