豆干鸡蛋牛肉饼

豆干鸡蛋牛肉饼的做法
255浏览 / 0收藏

健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

牛柳200克
潮州包仔豆干2块
五香粉1/2茶匙
洋葱末50克左右
1/2茶匙
黑胡椒粉1/2茶匙

菜谱做法:

  • 豆干鸡蛋牛肉饼的做法图解1

    1.1牛肉馅沥干水份,加入豆干泥及调料顺着一个方向搅打上劲,再加入适量面粉搅匀。

  • 豆干鸡蛋牛肉饼的做法图解2

    2.2豆干碾成泥。沥干水份。

  • 豆干鸡蛋牛肉饼的做法图解3

    3.平底锅烧热放入少许的油,用汤匙舀一些拌好的肉馅平摊在锅内,整理成圆形,用小火煎成型。

  • 豆干鸡蛋牛肉饼的做法图解4

    4.翻另外一面,小火煎至熟。

菜谱小贴士:

1、牛肉馅一定要打上劲!
2、整个过程不可以沾到水。
3、牛肉饼不易过厚。

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!