打印
辣炒驴皮的做法
www.xiangha.com/caipu/5047782.html
用料:
驴皮
青椒
香菜
蒜
八角
葱
干辣椒
酱油
味极鲜
盐
鸡精
做法:
1.
驴皮放锅中煮烂,然后洗净切条,我煮了接近俩小时,这东西不是一般的难煮。
2.
青椒洗净切成条。
3.
香菜洗净切小段。
4.
葱切葱花。
5.
大蒜一个切成片,其余的全切成碎末。
6.
底锅热油,爆香八角,葱,蒜片。
7.
放干辣椒,淋入酱油,味极鲜。
8.
将驴皮倒入锅中翻炒。
9.
再加青椒稍炒一回,加盐,鸡精调味。
10.
洒入切好的蒜碎跟香菜,即可出锅。