菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼的做法
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健康功效:

菠菜:平肝、止血、润燥
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 菠菜鸡蛋饼的做法图解1

    1.菠菜去根洗净,在烧开的盐水中焯一下,然后过凉,将过凉的菠菜沥干水分后切成两段。

  • 菠菜鸡蛋饼的做法图解2

    2.1底锅抹一层油。

  • 菠菜鸡蛋饼的做法图解3

    3.2两个鸡蛋加盐划散备用。

  • 菠菜鸡蛋饼的做法图解4

    4.1将菠菜依次平摊在鸡蛋上。

  • 菠菜鸡蛋饼的做法图解5

    5.2把一半蛋液倒入锅中摊平。

  • 菠菜鸡蛋饼的做法图解6

    6.再将另一半蛋液倒入锅中。

  • 菠菜鸡蛋饼的做法图解7

    7.待底层蛋液凝固后翻面。

  • 菠菜鸡蛋饼的做法图解8

    8.煎至两面全熟即可。

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