蘑菇腐竹炖粉条

蘑菇腐竹炖粉条的做法
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健康功效:

平菇:发散风寒、通络舒筋、抗癌
腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料:

葱姜碎
红薯粉条100克
1小茶匙
鸡精
生抽1勺

菜谱做法:

  • 蘑菇腐竹炖粉条的做法图解1

    1.1粉条入冷水中,泡软,捞出备用。

  • 蘑菇腐竹炖粉条的做法图解2

    2.2腐竹温水泡发,切小段;平菇洗净,撕小朵。

  • 蘑菇腐竹炖粉条的做法图解3

    3.1放入腐竹,炒匀。

  • 蘑菇腐竹炖粉条的做法图解4

    4.2油锅,五成热,放花椒粒七八粒,小火煸炒出香,再放葱姜碎,大火爆香。

  • 蘑菇腐竹炖粉条的做法图解5

    5.放入平菇,炒匀。

  • 蘑菇腐竹炖粉条的做法图解6

    6.加1勺生抽和1勺蚝油,调味。

  • 蘑菇腐竹炖粉条的做法图解7

    7.加热水(肉汤更佳)烧开,加粉条,中小火十分钟,调入盐、鸡精,即可出锅食用,上桌前可点缀香菜叶。

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