思念的炸茄盒

思念的炸茄盒的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿

菜谱做法:

  • 思念的炸茄盒的做法图解1

    1.将肉馅用水洗一下,挤干水分备用。

  • 思念的炸茄盒的做法图解2

    2.12将葱姜切碎,并和肉馅混合在一起剁。

  • 思念的炸茄盒的做法图解3

    3.21将剁好的肉馅中加入盐、十三香、酱油、味精。

  • 思念的炸茄盒的做法图解4

    4.将肉馅中加入食用油,并朝一个方向不停搅拌。

  • 思念的炸茄盒的做法图解5

    5.将茄子洗净,控水洗净。

  • 思念的炸茄盒的做法图解6

    6.将茄子切成适当的茄片,中间在切一刀,但是不要切断啊。

  • 思念的炸茄盒的做法图解7

    7.去一个小碗加入少许白面,打入一个鸡蛋搅拌搅拌,同时酌情加入少许水,一直搅拌,直到碗里的面没有疙瘩,并且比较黏稠为止。

  • 思念的炸茄盒的做法图解8

    8.将茄夹中间塞满肉,同时在沾满调好的面糊,下油锅中火炸。

  • 思念的炸茄盒的做法图解9

    9.等茄夹两面金黄就可以出锅了,这道带有弄弄思念味道的茄夹就做好了。

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