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虫草花炖鸡腿的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿
  • 虫草花
  • 生姜
  • 大料
  • 精盐
  • 陈皮

做法:

  • 1. 做这道菜的材料。
  • 2. 把从草花泡发。泡的水不要丢掉留着备用。
  • 3. 砂锅中加入适量的清水和泡发虫草花的水,加入大料、姜、陈皮稍微煮一会儿。
  • 4. 鸡腿用清水洗干净放到砂锅里。
  • 5. 用大火把水煮开。
  • 6. 撇除砂锅上面的浮沫。
  • 7. 把火调成小火,盖上砂锅盖子继续煮。
  • 8. 鸡腿炖煮20分钟后,放入虫草花。
  • 9. 再炖到鸡肉软烂时候,加入适量的精盐。
  • 10. 炖好的虫草花鸡腿。