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虫草花炖鸡腿的做法
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用料:
鸡腿
虫草花
生姜
大料
精盐
陈皮
做法:
1.
做这道菜的材料。
2.
把从草花泡发。泡的水不要丢掉留着备用。
3.
砂锅中加入适量的清水和泡发虫草花的水,加入大料、姜、陈皮稍微煮一会儿。
4.
鸡腿用清水洗干净放到砂锅里。
5.
用大火把水煮开。
6.
撇除砂锅上面的浮沫。
7.
把火调成小火,盖上砂锅盖子继续煮。
8.
鸡腿炖煮20分钟后,放入虫草花。
9.
再炖到鸡肉软烂时候,加入适量的精盐。
10.
炖好的虫草花鸡腿。