洋葱蛋卷饼

洋葱蛋卷饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

香肚
食油

菜谱做法:

  • 洋葱蛋卷饼的做法图解1

    1.121鸡蛋、鸽蛋磕破于碗中,加少许盐拌匀;洋葱、香肚切细粒。

  • 洋葱蛋卷饼的做法图解2

    2.212准备好面粉、鸡蛋、鸽蛋、香肚、洋葱。(花生、枸杞子、牛奶用来做了枸杞花生奶)

  • 洋葱蛋卷饼的做法图解3

    3.面粉加少许盐和冷水,拌匀成稀面糊。

  • 洋葱蛋卷饼的做法图解4

    4.洋葱、香肚倒入面糊中,拌匀。

  • 洋葱蛋卷饼的做法图解5

    5.锅中抹上薄油,倒入面糊。

  • 洋葱蛋卷饼的做法图解6

    6.煎至两面微黄,取出备用。

  • 洋葱蛋卷饼的做法图解7

    7.蛋液倒入锅中,晃满锅底。

  • 洋葱蛋卷饼的做法图解8

    8.蛋液还没完全凝固时,放入煎好的饼皮。

  • 洋葱蛋卷饼的做法图解9

    9.从一端卷起。

  • 洋葱蛋卷饼的做法图解10

    10.煎至金黄,取出切小块。

菜谱小贴士:

1、单用鸡蛋即可。
2、鸡蛋没凝固放入饼皮,可以使之相粘合。
3、香肚有咸味,用盐适度。

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