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  • 用料:

  • 芹菜
  • 木耳
  • 精肉
  • 葱姜丝
  • 花椒粒
  • 精油
  • 耗油
  • 精盐

做法:

  • 1. 锅里倒入清水,水开放入芹菜烫软烫绿。
  • 2. 木耳用温水泡开,温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。
  • 3. 烫好的芹菜切断,洗净的木耳撕成小朵,精肉切成条,葱姜切成丝。
  • 4. 锅里放油,撒入花椒粒,炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。
  • 5. 加入葱姜丝翻炒均匀。
  • 6. 加入酱油、耗油快速翻炒均匀。
  • 7. 倒入泡好洗净的木耳,翻炒几分钟。
  • 8. 加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。
  • 9. 即可盛盘食用。