蔬菜精肉水饺
健康功效
菠菜:润燥
韭菜:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蔬菜精肉水饺的做法
1.锅里加少许水烧开,加入花椒煮2分钟,过滤待用。
2.清水加少许精盐化开倒入面粉和成面团。
3.和好的面团放入盆中盖好待用。
4.精肉铰成肉馅,加入姜末、自制花椒水、酱油、耗油、香油、花生油、精盐顺时针搅拌均匀。
5.菠菜开洗净开水烫去叶酸,捏去水分剁碎,韭菜摘净洗净切成小段(要小一点哦)
6.菜肉搅拌均匀。
7.取面团做成小剂子,擀皮包成水饺。
8.锅开后下入水饺,水开一次就倒小半碗凉水,到三次水开即可。
9.掰开看看,绿油油的