四季豆焖排骨的做法

• 1.将四季豆掐去头尾。

• 2.焯水。

• 3.过冷水待用。

• 4.排骨斩件，先洒点盐拌匀，再用油拌匀待用。

• 5.起油锅，爆香蒜头，下排骨煸炒。

• 6.然后下生抽，下水改过排骨，文火炖15分钟。

• 7.下四季豆炒匀，下盐，鸡精调味，大火焖一会。

• 8.装盘。