奶油奶酪蛋糕

奶油奶酪蛋糕的做法
2914浏览 / 142收藏

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

奶油奶酪120克
无水黄油60克
鲜牛奶120克
低筋面粉70克
玉米淀粉40克
柠檬汁7毫升

菜谱做法:

  • 奶油奶酪蛋糕的做法图解1

    1.奶油奶酪切小块,加40克白砂糖,搅拌到细滑均匀。

  • 奶油奶酪蛋糕的做法图解2

    2.加蛋黄4个、柠檬汁5毫升、牛奶继续搅匀。

  • 奶油奶酪蛋糕的做法图解3

    3.低粉加淀粉过筛,筛入奶酪糊中搅匀备用。

  • 奶油奶酪蛋糕的做法图解4

    4.烤箱预热150度5分钟
    5.蛋清加柠檬汁2毫升打发,分三次加入白砂糖,达到八分硬。

  • 奶油奶酪蛋糕的做法图解5

    5.蛋清迅速分别三次拌入奶酪糊中
    7.倒入模中,振出大气泡,放加水的烤盘中
    8.烤箱中下层,水浴烤,1小时。

  • 奶油奶酪蛋糕的做法图解6

    6.取出晾凉,冷藏一下,风味更佳。

菜谱小贴士:

砂糖乳酪必须打得很细滑,以前做的乳酪蛋糕有点小,这次我材料用量给加大了,八寸蛋糕盘就差不多了,多吃一些,全家够分得了。

奶油奶酪蛋糕相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!