巧克力海绵蛋糕的做法

• 1.准备好白糖、色拉油牛奶、低粉和可可粉。

• 2.鸡蛋磕到盆中。

• 3.放到热水盘中加热到40C度左右。

• 4.放入白糖和盐搅匀。

• 5.低粉和可可粉过罗筛一下。

• 6.用电动打蛋器快速搅打10分钟。

• 7.打到体积膨大到5倍。

• 8.倒入筛好的粉，快速翻均匀。

• 9.另取一盆倒入牛奶、色拉油，倒入三分之一的面糊翻均匀。

• 10.再倒入三分之二的面糊盆中快速翻均匀。

• 11.烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，震两下。

• 12.放进预热好的烤箱中，用160C度烤制25分钟即可。

• 13.取出来倒扣网架上晾5分钟，脱模。

• 14.切块装盘，即可享用。