巧克力海绵蛋糕

巧克力海绵蛋糕的做法
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健康功效:

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

低粉
色拉油

菜谱做法:

  • 巧克力海绵蛋糕的做法图解1

    1.1鸡蛋磕到盆中。

  • 巧克力海绵蛋糕的做法图解2

    2.2准备好白糖、色拉油牛奶、低粉和可可粉。

  • 巧克力海绵蛋糕的做法图解3

    3.1放入白糖和盐搅匀。

  • 巧克力海绵蛋糕的做法图解4

    4.2放到热水盘中加热到40C°左右。

  • 巧克力海绵蛋糕的做法图解5

    5.1用电动打蛋器快速搅打10分钟。

  • 巧克力海绵蛋糕的做法图解6

    6.2低粉和可可粉过罗筛一下。

  • 巧克力海绵蛋糕的做法图解7

    7.1倒入筛好的粉,快速翻均匀。

  • 巧克力海绵蛋糕的做法图解8

    8.2打到体积膨大到5倍。

  • 巧克力海绵蛋糕的做法图解9

    9.另取一盆倒入牛奶、色拉油,倒入三分之一的面糊翻均匀。

  • 巧克力海绵蛋糕的做法图解10

    10.再倒入三分之二的面糊盆中快速翻均匀。

  • 巧克力海绵蛋糕的做法图解11

    11.烤盘铺上油纸,将面糊倒入烤盘中,震两下。

  • 巧克力海绵蛋糕的做法图解12

    12.放进预热好的烤箱中,用160C°烤制25分钟即可。

  • 巧克力海绵蛋糕的做法图解13

    13.取出来倒扣网架上晾5分钟,脱模。

  • 巧克力海绵蛋糕的做法图解14

    14.切块装盘,即可享用。

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