巧克力海绵蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备好白糖、色拉油牛奶、低粉和可可粉。
• 2. 鸡蛋磕到盆中。
• 3. 放到热水盘中加热到40C度左右。
• 4. 放入白糖和盐搅匀。
• 5. 低粉和可可粉过罗筛一下。
• 6. 用电动打蛋器快速搅打10分钟。
• 7. 打到体积膨大到5倍。
• 8. 倒入筛好的粉，快速翻均匀。
• 9. 另取一盆倒入牛奶、色拉油，倒入三分之一的面糊翻均匀。
• 10. 再倒入三分之二的面糊盆中快速翻均匀。
• 11. 烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，震两下。
• 12. 放进预热好的烤箱中，用160C度烤制25分钟即可。
• 13. 取出来倒扣网架上晾5分钟，脱模。
• 14. 切块装盘，即可享用。