干锅手撕包菜的做法

做法：

• 1. 包菜洗净，用手撕成片，将菜叶和菜梗分开放，因为菜梗难熟，要先放
• 2. 肉切片，葱姜切末
• 3. 起一油锅，葱姜爆锅，下入肉片煸炒
• 4. 另起一油锅，将花椒倒入煸出香味
• 5. 接着将干红辣椒也放进去小火煸一会
• 6. 将花椒粒捞出，倒入包菜，先炒菜梗，等菜梗稍微变软后再放入菜叶，接着放入调料调味
• 7. 最后将炒好的肉倒入炒匀即可盛出，我将它盛在干锅内，可以一边吃一边加热