双椒鸡胗

双椒鸡胗的做法
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健康功效:

鸡胗:健胃消食、补血、涩精止遗
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料:

美人椒30克
红朝天椒10克
新花椒10克
姜米5克
蒜米5克
大葱头2根
5克
鸡精5克
白芝麻3克

菜谱做法:

  • 双椒鸡胗的做法图解1

    1.锅内加水200毫升放少许盐(汤有味即可),加姜片、大葱头、胡椒粉烧开,将洗净的鸡胗放入锅中煮15~20分钟起锅,放凉后切片装盘。

  • 双椒鸡胗的做法图解2

    2.将海椒切碎,花椒剁细,加入姜米、蒜米、鸡精、味精、盐码30分钟。

  • 双椒鸡胗的做法图解3

    3.加汤(煮鸡胗的汤),放芝麻、葱花兑成汁。

  • 双椒鸡胗的做法图解4

    4.将汁淋在鸡胗上即可。

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