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青菜猪肉馄饨的做法

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  • 用料:

  • 馄饨皮
  • 猪瘦肉
  • 青菜
  • 杏鲍菇
  • 青椒
  • 酱油

做法:

  • 1. 猪肉,纯瘦肉,洗净,剁肉末,加入小半勺盐,一起剁匀
  • 2. 杏鲍菇切丁,焯水
  • 3. 青椒切丁,焯水
  • 4. 葱姜切末,备用
  • 5. 青菜掰开,洗干净,然后焯水,多煮一会,捞出,冷水冲一下,然后用手用力挤干水分,然后切碎
  • 6. 肉馅倒入盆里,先倒入葱姜末,倒入一点点酱油(调味而已,不是染色,所以很少一点就行),用筷子搅匀
  • 7. 然后倒入杏鲍菇丁,青椒丁,青菜末
  • 8. 带个一次性手套,用力搅拌均匀
  • 9. 包馄饨,不多说了,包完放冰箱里冷冻,装保鲜袋里能保存很久,想吃的时候,无需解冻,直接煮就好了,方便,安全放心