红糖糯米藕的做法

做法：

• 1. 莲藕两节，去皮洗净。
• 2. 将莲藕的一头切下小部分待用。
• 3. 提前三个小时将糯米泡好，这个不记得拍照了，用筷子帮忙将泡好的糯米填入藕洞至满，我刚开始是用的勺柄，后发现不好用，还是用回了筷子。
• 4. 切下的那部分藕也要填满糯米。
• 5. 填好糯米的藕用切下的那部分盖好并用牙签固定好。
• 6. 将藕放入电压力锅内并放入适量清水，水的份量以刚刚平着藕就可以。
• 7. 放入洗干净的红枣。
• 8. 同时放入适量的冰糖。
• 9. 并调入适量的红糖。
• 10. 盖盖压上40分钟至藕酥米糯，汤汁粘稠即可。
• 11. 晾凉后改刀切片装盘，淋上锅内剩余的红糖水即可。