腐乳肉

腐乳肉的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

喜好500克
腐乳块2块
啤酒1罐
腐乳1瓶

菜谱做法:

  • 腐乳肉的做法图解1

    1.原料很关键,肉肉先亮相,鲜嫩的带皮腿肉。

  • 腐乳肉的做法图解2

    2.改刀后,检阅一下,嗯!整齐待发!

  • 腐乳肉的做法图解3

    3.洗个热水澡,去掉浮沫和肉腥,肉更紧实更美味

  • 腐乳肉的做法图解4

    4.嗯!肉肉休息一下,好搭档就上场!

  • 腐乳肉的做法图解5

    5.富含各种酶和维B的豆腐乳,白粥伴侣!早餐佳物!与荤素料理均是美味

  • 腐乳肉的做法图解6

    6.佐料只需准备香葱、姜、蒜瓣即可,不需花椒八角等,让腐乳肉香,蘸满味蕾

  • 腐乳肉的做法图解7

    7.香葱、姜、蒜均切末

  • 腐乳肉的做法图解8

    8.油温7分热(也就是用手背放在油上方,别烫着!感觉微热即可),煸香葱姜蒜末,煸香后,正好油温10分热,将焯好的肉倒入反复煸炒3分钟

  • 腐乳肉的做法图解9

    9.加入腐乳汁及腐乳块,再行煸炒

  • 腐乳肉的做法图解10

    10.倒入啤酒1罐后,大火滚沸,并加入冰糖,中火烧30分钟

  • 腐乳肉的做法图解11

    11.嗯!最后加入少许鸡精,大火收汤后,倒入少许稀释的菱粉,即刻溜炒装盘即告大功完成!

  • 腐乳肉的做法图解12

    12.好啦~~闪亮登场,集体谢幕!谢谢锅、谢谢铲~~

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