蒜味剁椒炒蛏子的做法

做法：

• 1. 蛏子用淡盐水浸泡半天，用刷子洗净.
• 2. 锅里油热，放下姜，蒜爆香.
• 3. 放入蛏子煸炒.
• 4. 炒至壳开，加料酒煸炒.
• 5. 放盐，糖，蒜味剁椒煸炒.
• 6. 加鲜抽，葱花，胡椒粉，煸匀即可.