沙拉海苔蛋糕卷的做法

• 1.蛋黄和蛋白分开在两个干净的大盆里面。蛋黄里面加入牛奶、油、白砂糖。

• 2.用手动打蛋器将蛋黄液搅拌均匀。没有白砂糖的颗粒状态。

• 3.用面粉筛筛入低筋面粉，再用手动打蛋器搅拌成蛋黄面糊。

• 4.蛋白用电动打蛋器打到湿性打发的状态。

• 5.将一半的蛋白和蛋黄面糊搅拌均匀。

• 6.将5步的面糊倒入到剩下的蛋白中，用刮刀搅拌，不要消泡。

• 7.8寸的方盘里面铺好了防油纸。

• 8.将面糊倒入烤盘里面，轻轻将表面抹平。放入烤箱，175度中层20分钟左右。

• 9.火腿和酸黄瓜都切成条状备用。

• 10.寿司帘上面铺好锡纸，海苔，蛋糕脱模之后趁热放在海苔上面。

• 11.抹千岛酱，放上火腿和酸黄瓜。像卷寿司一样将它卷起来，用锡纸包好。放入冰箱的冷藏里面。

• 12.从冷藏里面拿出来回温。将锡纸撕开，用刀切成寿司的样子就可以吃啦。