肉丝炒凉粉的做法

• 1.凉粉切小块。

• 2.黄瓜尖椒切丝。

• 3.猪肉切丝上浆。

• 4.葱姜蒜切末。

• 5.锅中放油爆香葱姜蒜末，下入肉丝煸炒。

• 6.加入酱油糖料酒继续煸炒。

• 7.倒入凉粉块轻轻翻炒，加入盐翻炒至凉粉块边缘变的有些透明。

• 8.放入黄瓜丝尖椒丝加入鸡精翻炒片刻即可。