意风秋刀鱼

意风秋刀鱼的做法
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健康功效:

沙丁鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
秋刀鱼:富含不饱和脂肪酸

菜谱做法:

  • 意风秋刀鱼的做法图解1

    1.黑橄榄和沙丁鱼都切成小丁。

  • 意风秋刀鱼的做法图解2

    2.蒜末下油锅(橄榄油)爆香。

  • 意风秋刀鱼的做法图解3

    3.依次放入沙丁鱼和黑橄榄。

  • 意风秋刀鱼的做法图解4

    4.最后放番茄。

  • 意风秋刀鱼的做法图解5

    5.加少许盐和黑胡椒,炒成番茄沙司。

  • 意风秋刀鱼的做法图解6

    6.秋刀鱼去头尾,去骨,用红酒,少许盐,腌制10分钟左右。

  • 意风秋刀鱼的做法图解7

    7.拍上少许面粉(高,低,中粉,都可以)。

  • 意风秋刀鱼的做法图解8

    8.少许橄榄油,煎至金黄色即可。

  • 意风秋刀鱼的做法图解9

    9.装盘,浇上沙司。柠檬,薄荷点缀。

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