韩国泡菜

韩国泡菜的做法
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食材用料:

泡菜酱
辣椒酱
很多很多盐

菜谱做法:

  • 韩国泡菜的做法图解1

    1.大白菜撕成片片==先说明,这是我偷懒的做法。

  • 韩国泡菜的做法图解2

    2.这是用的盐···
    这样的要两包才行。

  • 韩国泡菜的做法图解3

    3.醋,泡菜酱以及辣椒
    本来应该使用大蒜的
    但是没有,我就用蒜蓉辣椒代替了,而新买的白醋用了大半瓶。

  • 韩国泡菜的做法图解4

    4.先把片片的白菜用高浓度的盐水泡着····
    其实直接往上抹会更好,但是我心疼我的手。

  • 韩国泡菜的做法图解5

    5.完了之后过滤==
    这是我自创的过滤办法···
    保鲜膜上面扎了很多小洞。

  • 韩国泡菜的做法图解6

    6.这是锡纸版的
    顺便说下···那个白菜我泡了近4个小时。

  • 韩国泡菜的做法图解7

    7.放上去滤水。

  • 韩国泡菜的做法图解8

    8.好了之后放到酱汁里面泡着
    因为我觉得不够咸
    所以又加了点盐。

  • 韩国泡菜的做法图解9

    9.包好密封~~~
    先室温发酵~~因为我开了暖气,所以就发酵了12个小时左右
    然后就放进冰箱冻个两三天就能吃鸟。

  • 韩国泡菜的做法图解10

    10.这是准备给我朋友的。

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