五香茶叶蛋

五香茶叶蛋的做法
236浏览 / 4收藏

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
茶叶:除烦、化痰、解毒
酱油:升压、补血、护齿

菜谱做法:

  • 五香茶叶蛋的做法图解1

    1.鸡蛋、茶叶、酱油、冰糖、盐、姜、香叶、八角、花椒、桂皮、陈皮、小茴香。

  • 五香茶叶蛋的做法图解2

    2.洗干净的鸡蛋凉水入锅,煮开后再煮7、8分钟即可。

  • 五香茶叶蛋的做法图解3

    3.煮好的鸡蛋,把壳敲出裂纹。

  • 五香茶叶蛋的做法图解4

    4.所有配料加到鸡蛋里。

  • 五香茶叶蛋的做法图解5

    5.倒入没过鸡蛋的清水,中小火煮20—30分钟即可。

  • 五香茶叶蛋的做法图解6

    6.煮好的鸡蛋倒入容器里,放置1天以上入味。

菜谱小贴士:

深情“椒”代

1、煮鸡蛋的时候,锅盖开一条缝,可防止有蛋爆裂
2、放什么茶叶都可以,茶包也可以,我一般都是些没人爱喝的茶叶末子
3、煮好的鸡蛋如果3、4天内还吃不完的话,最好再回锅煮沸一次
4、你也可以把调料放在调料盒或调料包里,我觉得散着放更入味儿哦

大家正在上传的美食

(全部)
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!