香煎小黄花

香煎小黄花的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

菜谱做法:

  • 香煎小黄花的做法图解1

    1.小黄花去内脏,去黑膜(很腥、很苦)洗净,放姜丝、料酒、盐腌制半小时。

  • 香煎小黄花的做法图解2

    2.打入碗内一个鸡蛋。

  • 香煎小黄花的做法图解3

    3.加适量面粉搅拌均匀。

  • 香煎小黄花的做法图解4

    4.把鱼放入,沾满蛋液。

  • 香煎小黄花的做法图解5

    5.把鱼放入提前热好的锅内。

  • 香煎小黄花的做法图解6

    6.煎至两面金黄。

  • 香煎小黄花的做法图解7

    7.出锅。

菜谱小贴士:

蛋液内不要加水,这样鱼挂一层薄薄的蛋液就可以。

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