用料:
- 猪肉
- 生菜
- 蒜
- 孜然粒
- 花生油
- 白糖
- 生抽
- 食盐
- 五香粉
- 鸡精
做法:
- 1. 将猪肉切成小薄片,猪肉最好先用肥瘦相间的,要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉哦。
- 2. 将肉放进食物用的袋子里,然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花生油腌制,最好提前腌制一小时以上,这样猪肉能更好的入味。
- 3. 孜然粒用擀面杖擀碎
烤盘上刷一层花生油,将腌制好的肉均匀的放在烤盘上
大蒜切片,生菜洗干净备用。 - 4. 将擀碎的孜然撒在肉上
- 5. 烤箱180度上下火预热5分钟后,将装好肉的烤盘放入,温度180度,时间10分钟
- 6. 烤至10分钟后,将烤盘取出,把肉翻面,再撒上孜然末,和大蒜片温度180度再烤8分钟左右
- 7. 这样香喷喷的烤肉就完成啦!!
蘸点甜面酱用生菜包着吃——香极了。