紫薯水烙馍

紫薯水烙馍的做法
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食材用料:

煮熟的紫薯一块
温水适量

菜谱做法:

  • 紫薯水烙馍的做法图解1

    1.将面粉用温水和成面团,加入蒸熟碾碎的紫薯揉匀。

  • 紫薯水烙馍的做法图解2

    2.将和好的紫薯面团醒20-30分钟。把醒好的面团分成面剂子。

  • 紫薯水烙馍的做法图解3

    3.将面剂子擀薄成饼。

  • 紫薯水烙馍的做法图解4

    4.电饭锅加水上屉,开锅后将擀薄的饼上屉盖盖蒸制

  • 紫薯水烙馍的做法图解5

    5.蒸的过程中,再擀下一张饼,1-2分钟后打开锅盖见第一张饼成褶皱状,证明已经熟了,放上第二张饼。以此类推一张一张的往上落。

  • 紫薯水烙馍的做法图解6

    6.蒸好的水烙馍

  • 紫薯水烙馍的做法图解7

    7.吃的时候面饼涂上甜面酱卷上喜欢的蔬菜、松仁小肚、摊鸡蛋、香葱、肘子、韭菜炒豆芽、粉丝炒菠菜等

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