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茭白肉丝炒面的做法
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用料:
卷面
茭白
猪肉
烤肉粉
青椒
盐
味精
黄酒
淀粉
小贴士:
1.面条煮的时间不宜过长
做法:
1.
猪肉切丝后,加少许的盐,味精,烤肉粉,黄酒,淀粉,腌制备用
2.
茭白切成丝
3.
青椒也切成丝
4.
炒锅加大量的水煮沸,加少许的盐,下入面条煮软
5.
把煮好的面条捞出,沥干水分
6.
炒锅加适量的油,烧至8成热,倒入肉丝进行煸炒后,捞出备用
7.
倒入青椒丝进行翻炒
8.
加入大量的水
9.
倒入茭白一起翻炒
10.
再加入煸炒过的肉丝
11.
加少许的盐和味精进行调味
12.
倒入面条一起翻炒均匀即可