牛肉炖白菜粉条的做法

• 1.焯烫过的牛肉切小块，（最好要一块牛油）。

• 2.炒锅到油先把牛油煎至出油。

• 3.放入调料。

• 4.加入牛肉翻炒。

• 5.翻炒至牛肉变色紧缩，加入白酒。

• 6.加入清水和冰糖。

• 7.加入老抽，生抽大火煮开。

• 8.撇去浮沫。

• 9.关小火炖煮1个半小时。

• 10.水快干时加入大白菜再少加一点清水继续。

• 11.白菜煮软加入泡好的粉条煮至粉条透明熟软，加一些盐，鸡精关火。