黄金花馒头的做法

• 1.白面和南瓜面各半，分别加酵母粉和成面团，发酵充分，发好的白面和南瓜面分成相等数量的剂子，白面剂子擀成圆皮，南瓜面剂子搓成圆球。

• 2.按包包子的办法一个白面皮包一个南瓜面球，然后褶痕。

• 3.褶痕朝下擀成圆饼。

• 4.用刀切成8~12个瓣。

• 5.略拧一下，使剖面朝上，饧发15分钟。

• 6.冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可。

• 7.再发一张。