红豆糯米

红豆糯米的做法
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健康功效:

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料:

粽叶
线绳
糖粉

菜谱做法:

  • 红豆糯米的做法图解1

    1.1糯米洗净浸泡数小时

  • 红豆糯米的做法图解2

    2.2红豆洗净浸泡一夜

  • 红豆糯米的做法图解3

    3.12浸泡好的红豆、糯米沥干水分,加糖粉拌匀

  • 红豆糯米的做法图解4

    4.21干粽叶洗净,放入锅内煮半小时

  • 红豆糯米的做法图解5

    5.取出用凉水浸泡后备用

  • 红豆糯米的做法图解6

    6.取粽叶两片卷成漏斗状

  • 红豆糯米的做法图解7

    7.装入拌好的米

  • 红豆糯米的做法图解8

    8.用勺子压实

  • 红豆糯米的做法图解9

    9.用手指按压粽叶两边,将上面的粽叶折下,并将长出的粽叶反折上去

  • 红豆糯米的做法图解10

    10.用线绳绑扎好粽子,剪去多余的粽叶

  • 红豆糯米的做法图解11

    11.将包好的粽子入锅大火煮约2小时后,改用小火焖1小时即可

菜谱小贴士:

1:喜欢吃甜的可以多放些糖,不喜甜的也可不放
2:红豆不易熟,所以一定要多煮些时候

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