银花素裹豆花香

银花素裹豆花香的做法
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健康功效:

银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压

食材用料:

毛豆米

菜谱做法:

  • 银花素裹豆花香的做法图解1

    1.毛豆、银耳

  • 银花素裹豆花香的做法图解2

    2.的将花生米清洗干净,置冰箱冷冻

  • 银花素裹豆花香的做法图解3

    3.银耳,用清水泡软,清洗干净,换清水续泡三十分钟,小火慢炖三十分钟

  • 银花素裹豆花香的做法图解4

    4.将煮好的银耳捞起备用

  • 银花素裹豆花香的做法图解5

    5.冷冻好的花生米

  • 银花素裹豆花香的做法图解6

    6.干锅小火,将冷冻好的花生米倒入

  • 银花素裹豆花香的做法图解7

    7.加盐,转中火翻炒,至花生米有噼啪响,转小火,继续翻炒至花生仁变微黄,关火,继续翻炒,三五分钟,盛起,晾凉

  • 银花素裹豆花香的做法图解8

    8.另起锅,加清水、盐、油,将水烧开,倒入毛豆米,盖盖,大火烧5分钟,关火。将毛豆米倒入凉开水中。

  • 银花素裹豆花香的做法图解9

    9.分别将这三者结合在一个盘子里,上桌

菜谱小贴士:

1、不加太多的调料,是为了突出毛豆的鲜甜味。
2、在炒花生米的时候就搁盐,是因为冷冻的花生米还含有一定的水份,这样利于盐的融化

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