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酥香炸猪扒的做法

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  • 用料:

  • 猪梅花肉
  • 干面粉
  • 鸡蛋液
  • 面包糠
  • 大喜大烤肉酱

做法:

  • 1. 将梅花肉洗净,切成约0.5厘米厚的片,放入容器中,倒入大喜大原味烤肉酱。
  • 2. 搅拌均匀,腌制20-30分钟入味。
  • 3. 肉片腌好后先薄薄的裹上一层干面粉,用筷子夹起肉片,抖掉多余的面粉。
  • 4. 将沾有面粉的肉片再托蛋液。
  • 5. 再裹上面包糠。
  • 6. 放入热油锅中,中火炸熟,捞出切块即可。