椒香芦笋的做法

• 1.芦笋削去老根洗净，切成小段备用。

• 2.青红椒洗净切成小丁，葱姜切成末。

• 3.将盐、白砂糖、醋、酱油加入碗里调匀制成料汁。

• 4.煮锅里加水煮开后将芦笋焯烫1分钟，捞出用冷水过凉。

• 5.炒锅里倒入少许油加热，爆香葱姜末。

• 6.加入青红椒碎炒香，加入芦笋和料汁翻炒均匀即可。