椒香芦笋

椒香芦笋的做法
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健康功效:

芦笋:利水、清热、增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:消食积、解毒、补血

菜谱做法:

  • 椒香芦笋的做法图解1

    1.1青红椒洗净切成小丁,葱姜切成末。

  • 椒香芦笋的做法图解2

    2.2芦笋削去老根洗净,切成小段备用。

  • 椒香芦笋的做法图解3

    3.将盐、白砂糖、醋、酱油加入碗里调匀制成料汁。

  • 椒香芦笋的做法图解4

    4.煮锅里加水煮开后将芦笋焯烫1分钟,捞出用冷水过凉。

  • 椒香芦笋的做法图解5

    5.炒锅里倒入少许油加热,爆香葱姜末。

  • 椒香芦笋的做法图解6

    6.加入青红椒碎炒香,加入芦笋和料汁翻炒均匀即可。

菜谱小贴士:

1芦笋焯水可去除苦味。
2芦笋切片,做起来更易熟、易入味,而且口感也好。

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