炸翻饺的做法

做法：

• 1. 半斤甜的翻饺皮。（把面团用面擀杖擀成薄薄的一大张薄饼坯。然后改成10厘米宽，20厘米长的长方形面坯。面坯两端各留1厘米，从中间划3刀）
• 2. 用一端朝划的正中间穿过来，依次做成翻饺面坯。
• 3. 起锅烧热适量的食用油，烧至6成热时一个一个的炸。
• 4. 直至表面起小泡，颜色金黄捞出。
• 5. 捞出控油，翻饺凉了更酥脆。