大理石奶油蛋糕

大理石奶油蛋糕的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

低粉75克
杏仁粉25克
柠檬皮1个
全蛋液75克
蛋黄1个
热水10ML
香草精1/4小勺

菜谱做法:

  • 大理石奶油蛋糕的做法图解1

    1.准备好所有材料。

  • 大理石奶油蛋糕的做法图解2

    2.黄油室温软化后打成泥状。

  • 大理石奶油蛋糕的做法图解3

    3.倒入糖和柠檬皮打发。

  • 大理石奶油蛋糕的做法图解4

    4.全蛋液加入蛋黄和香草精打散。

  • 大理石奶油蛋糕的做法图解5

    5.蛋液分次加入黄油糊中,要少少的一次15ML左右的加,等蛋液全吸收了再加下一勺。

  • 大理石奶油蛋糕的做法图解6

    6.这是已经加入全部蛋液的黄油糊。

  • 大理石奶油蛋糕的做法图解7

    7.低粉和杏仁粉混合后,加入打发的黄油蛋糊中。

  • 大理石奶油蛋糕的做法图解8

    8.翻拌均匀。

  • 大理石奶油蛋糕的做法图解9

    9.分次加入牛奶。

  • 大理石奶油蛋糕的做法图解10

    10.拌匀成面糊。

  • 大理石奶油蛋糕的做法图解11

    11.可可粉用热水化开。

  • 大理石奶油蛋糕的做法图解12

    12.挖一些白面糊入内。

  • 大理石奶油蛋糕的做法图解13

    13.拌成可可面糊。

  • 大理石奶油蛋糕的做法图解14

    14.白面糊入已铺油纸的电饭锅内,分散开些放。

  • 大理石奶油蛋糕的做法图解15

    15.再分插入可可面糊,稍拌。

  • 大理石奶油蛋糕的做法图解16

    16.按下‘煮饭’键跳到‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次。

  • 大理石奶油蛋糕的做法图解17

    17.出锅倒扣,揭去油纸,待凉即可。

  • 大理石奶油蛋糕的做法图解18

    18.就是花纹拌的太粗了。

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