家常蒜叶炒肥肠

家常蒜叶炒肥肠的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 家常蒜叶炒肥肠的做法图解1

    1.所有食材准备好。

  • 家常蒜叶炒肥肠的做法图解2

    2.蒜叶放淡盐水中浸泡15分钟。

  • 家常蒜叶炒肥肠的做法图解3

    3.洗净的蒜叶,切成小段,备用。

  • 家常蒜叶炒肥肠的做法图解4

    4.胡萝卜洗净,擦成丝。

  • 家常蒜叶炒肥肠的做法图解5

    5.炒锅加热,倒入适量的食用油,放葱姜蒜爆香。

  • 家常蒜叶炒肥肠的做法图解6

    6.调成大火,倒入肥肠下锅快速翻炒。

  • 家常蒜叶炒肥肠的做法图解7

    7.翻炒半分钟左右,放入胡萝卜丝下锅翻炒。

  • 家常蒜叶炒肥肠的做法图解8

    8.大约1分钟左右,先放蒜叶的埂子下锅,快速翻炒1分钟。

  • 家常蒜叶炒肥肠的做法图解9

    9.倒入生抽,少量的盐和糖。

  • 家常蒜叶炒肥肠的做法图解10

    10.最后倒入蒜叶子下锅快速翻炒,大约1分钟左右,蒜叶变色变软,即可关火装盘。

菜谱小贴士:

1,全程大火爆炒。

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