平菇烧肉

平菇烧肉的做法
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健康功效:

平菇:发散风寒、通络舒筋、抗癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料:

生粉
生抽
炒菜香调料
鸡精

菜谱做法:

  • 平菇烧肉的做法图解1

    1.1撒入葱花,炒软出汁。

  • 平菇烧肉的做法图解2

    2.2平菇洗净,撕小朵;热锅上油,倒入平菇,快速翻炒。

  • 平菇烧肉的做法图解3

    3.先将里脊肉切丝,加姜丝、料酒、生粉、少许盐腌制二十分钟以上,然后,将里脊丝倒入平菇内,一起烹饪。

  • 平菇烧肉的做法图解4

    4.倒入2勺生抽。

  • 平菇烧肉的做法图解5

    5.根据各自口味,倒入适量炒菜香调料调味。

  • 平菇烧肉的做法图解6

    6.加一小碗热水,盖锅,小火烹饪十分钟,待汤汁浓稠,即可出锅。

菜谱小贴士:

个人经验:烧平菇时间要长些,这样做出的平菇,非常鲜美。

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