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平菇烧肉的做法
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用料:
平菇
里脊
葱
姜
料酒
生粉
生抽
炒菜香调料
盐
鸡精
小贴士:
个人经验:烧平菇时间要长些,这样做出的平菇,非常鲜美。
做法:
1.
平菇洗净,撕小朵;热锅上油,倒入平菇,快速翻炒。
2.
撒入葱花,炒软出汁。
3.
先将里脊肉切丝,加姜丝、料酒、生粉、少许盐腌制二十分钟以上,然后,将里脊丝倒入平菇内,一起烹饪。
4.
倒入2勺生抽。
5.
根据各自口味,倒入适量炒菜香调料调味。
6.
加一小碗热水,盖锅,小火烹饪十分钟,待汤汁浓稠,即可出锅。