黑椒葱香面包

黑椒葱香面包的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高筋粉
酵母
奶粉
全蛋
融化黄油
黑胡椒粉

菜谱做法:

  • 黑椒葱香面包的做法图解1

    1.将高粉、糖、盐、蛋、奶粉放到盆中拌匀。

  • 黑椒葱香面包的做法图解2

    2.1将酵母水加入到面粉中拌匀。

  • 黑椒葱香面包的做法图解3

    3.2将酵母加入50毫升的水搅匀备用。

  • 黑椒葱香面包的做法图解4

    4.1面粉揉成团后加入黄油,揉至能拉出薄膜的扩展阶段的面团。

  • 黑椒葱香面包的做法图解5

    5.2再把其余的水加入到面粉中,记得不要一次把所有水倒进去,加到合适的量即可。

  • 黑椒葱香面包的做法图解6

    6.12将面团放入容器中,盖上保鲜膜,进行基础发酵。

  • 黑椒葱香面包的做法图解7

    7.21发酵至原来的2倍大。

  • 黑椒葱香面包的做法图解8

    8.1把排好气的面团松弛一会儿。

  • 黑椒葱香面包的做法图解9

    9.2发酵好的面团拿出来压平排气。

  • 黑椒葱香面包的做法图解10

    10.把松弛好的面团平均分成六等份。

  • 黑椒葱香面包的做法图解11

    11.将一块松弛好的面团擀平。

  • 黑椒葱香面包的做法图解12

    12.铺上葱油馅后卷起。

  • 黑椒葱香面包的做法图解13

    13.卷成橄榄形。

  • 黑椒葱香面包的做法图解14

    14.将橄榄形面包切成4等份,之间不要切断。

  • 黑椒葱香面包的做法图解15

    15.将面团扭转360°,再衔接两端即可。

  • 黑椒葱香面包的做法图解16

    16.做好的面包胚进行二次发酵。

  • 黑椒葱香面包的做法图解17

    17.发酵好的面包胚刷上蛋液。

  • 黑椒葱香面包的做法图解18

    18.烤箱烘烤档位:160摄氏度预热5分钟,烘烤15至20分钟即可。(根据自己的烤箱来确定烘烤温度和时间)

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