白菜炒千张丝

白菜炒千张丝的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
千张:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

菜谱做法:

  • 白菜炒千张丝的做法图解1

    1.所有食材准备好。

  • 白菜炒千张丝的做法图解2

    2.1洗净的白菜切成细丝。

  • 白菜炒千张丝的做法图解3

    3.2大白菜叶子掰开,放淡盐水中浸泡15分钟。(一般农药是从白菜心中灌进去的,所以一定要掰开叶子一片一片洗。)

  • 白菜炒千张丝的做法图解4

    4.1胡萝卜青椒洗净,切成丝。

  • 白菜炒千张丝的做法图解5

    5.2千张洗净,切成丝。

  • 白菜炒千张丝的做法图解6

    6.1先放白菜丝下锅翻炒。

  • 白菜炒千张丝的做法图解7

    7.2炒锅加热,放入适量的食用油,倒葱姜蒜爆香。

  • 白菜炒千张丝的做法图解8

    8.大约翻炒1分钟,放入胡萝卜丝。

  • 白菜炒千张丝的做法图解9

    9.白菜丝炒出少量的水后,倒入千张丝。

  • 白菜炒千张丝的做法图解10

    10.大约翻炒1分钟左右,倒入青椒丝。

  • 白菜炒千张丝的做法图解11

    11.青椒丝变色断生后,依次加入适量的盐和少量的鸡精拌匀后,即可关火装盘。

菜谱小贴士:

1,全程大火快炒,保证食材的营养不流失。

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