黄金布丁法棍

黄金布丁法棍的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

法棍1条
1g
秘制黄金酱5匙
蛋黄1个
玉米淀粉5g
葵花籽油100ml

菜谱做法:

  • 黄金布丁法棍的做法图解1

    1.蛋黄放在碗中搅散。

  • 黄金布丁法棍的做法图解2

    2.加入玉米淀粉、白糖、盐。

  • 黄金布丁法棍的做法图解3

    3.抽打均匀(可拉出清晰纹路)。

  • 黄金布丁法棍的做法图解4

    4.缓慢分次加入葵花籽油。

  • 黄金布丁法棍的做法图解5

    5.每加一次搅打均匀,至油全部加完。

  • 黄金布丁法棍的做法图解6

    6.将白醋全部加入,抽打均匀即可(最后的成品有点像沙拉酱呢)。

  • 黄金布丁法棍的做法图解7

    7.法棍斜切成段。

  • 黄金布丁法棍的做法图解8

    8.烤盘铺上锡纸,摆放好法棍段。

  • 黄金布丁法棍的做法图解9

    9.牛奶、糖、盐混合搅拌均匀,隔水加温直到糖融化后,加入鸡蛋,用手动打蛋器打匀成为布丁液。

  • 黄金布丁法棍的做法图解10

    10.把布丁液浇用小勺慢慢浇在法棍断面上。

  • 黄金布丁法棍的做法图解11

    11.多浇几个回合,让布丁液充盈整段法棍里。

  • 黄金布丁法棍的做法图解12

    12.每段法棍表面涂上一匙黄金酱,烤箱185°预热,上下火中层烤15分钟即可。

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