伤心凉粉

伤心凉粉的做法
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健康功效:

醋:消食积、解毒、补血
酱油:升压、补血、护齿
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料:

米凉粉500g
五香粉少许
蒜末
郫县豆瓣2勺
甜面酱1勺
适量

菜谱做法:

  • 伤心凉粉的做法图解1

    1.12辣椒剁碎。

  • 伤心凉粉的做法图解2

    2.21装入碗中。

  • 伤心凉粉的做法图解3

    3.炒锅置火上将油烧热,加剁细的豆瓣(及豆豉)炒香上色,加入甜面酱炒香后,放入酱油略炒。

  • 伤心凉粉的做法图解4

    4.姜蒜末放入碗中。

  • 伤心凉粉的做法图解5

    5.将锅中炒好的豆瓣酱浇入碗中。

  • 伤心凉粉的做法图解6

    6.放入花椒粉、五香粉拌匀。

  • 伤心凉粉的做法图解7

    7.凉粉切成小指粗细的条备用。

  • 伤心凉粉的做法图解8

    8.将辣椒碎碗中加入醋、拌好的酱、少量盐及味精拌匀,凉粉的调味酱就做好了;切好的凉粉浇上调味酱,撒上葱花即成。

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