麻辣香锅

麻辣香锅的做法
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健康功效:

虾:补肾壮阳、托毒、护肝
莴笋:清热、解毒、辅助降血脂
木耳:润肺止咳、补气、止血

菜谱做法:

  • 麻辣香锅的做法图解1

    1.将莴笋和莲藕切片备用。

  • 麻辣香锅的做法图解2

    2.将豆皮,豆干,杏鲍菇,金针菇处理好备用。

  • 麻辣香锅的做法图解3

    3.将木耳泡发洗净。

  • 麻辣香锅的做法图解4

    4.将大虾处理干净洗好。

  • 麻辣香锅的做法图解5

    5.来张全家福,还有一包东北大拉皮,因为我觉得放这里吃也很好吃。

  • 麻辣香锅的做法图解6

    6.起锅烧水,把上面的那些材料放入开水中煮五分钟,捞出备用。我放的辣椒不多,因为某人怕吃辣。

  • 麻辣香锅的做法图解7

    7.把需要焯水的材料过一遍水,八成熟的样子。

  • 麻辣香锅的做法图解8

    8.焯好的莴笋,莲藕,杏鲍菇

  • 麻辣香锅的做法图解9

    9.起锅放油,油五成热的时候放入6中的材料小火煸,然后放入葱,姜,蒜炒香,再放入豆瓣酱、火锅底料炒香。

  • 麻辣香锅的做法图解10

    10.炒虾,虾变色后放入豆制品。然后把其它焯水材料放入一起炒。

  • 麻辣香锅的做法图解11

    11.出锅放入小量盐和酱油调味,调色。

  • 麻辣香锅的做法图解12

    12.出锅后放入容器,再加上香菜就可以了。如果散点芝麻更好了,我忘记了。

菜谱小贴士:

1、辣椒吃多了容易上火,还是少吃为好。
2、可以根据自己的喜好加食物。

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