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脆皮瓜筒的做法
www.xiangha.com/caipu/5165512.html
用料:
黄瓜
红油
盐
糖
醋
做法:
1.
黄瓜切段,分离瓜皮、瓜肉。有两种方法。
2.
方法一:切段的黄瓜用盐稍腌,让瓜皮去掉点水分
3.
洗净盐分后用刀从一侧开始向里切,直到分离瓜皮、瓜肉
4.
这样的~~
5.
方法二:找到直径与黄瓜直径相符的切模,直接分离皮、肉,简单好操作,业余选手更适用
6.
随意你用哪种方未法都是一样的
7.
瓜肉改刀做麻酱黄瓜或清拌黄瓜
8.
瓜皮加盐
9.
加醋、红油拌匀
10.
边角料也是美味~