姜汁菠菜卷

姜汁菠菜卷的做法
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健康功效:

菠菜:平肝、止血、润燥
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

菜谱做法:

  • 姜汁菠菜卷的做法图解1

    1.准备的菠菜和生姜。

  • 姜汁菠菜卷的做法图解2

    2.姜切成末,菠菜用淡盐水浸泡20分钟,用清水冲洗干净。

  • 姜汁菠菜卷的做法图解3

    3.用姜末,盐,白糖,生抽,醋,小麻油调成的姜味汁拌匀,待用。

  • 姜汁菠菜卷的做法图解4

    4.锅里水烧开,下菠菜淖至断生。

  • 姜汁菠菜卷的做法图解5

    5.捞出沥水,放入盆中。

  • 姜汁菠菜卷的做法图解6

    6.倒入姜汁拌匀。

  • 姜汁菠菜卷的做法图解7

    7.逐个将菠菜叶子顺根茎由里向外裹成卷,摆入盘中即可。

菜谱小贴士:

菠菜草酸含量较高,宜先煮去掉菜水,以减少草酸含量。一次食用不宜过多。
菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。

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