香肠糯米烧卖

香肠糯米烧卖的做法
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健康功效:

料酒:活血化瘀
酱油:升压、补血、护齿
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

菜谱做法:

  • 香肠糯米烧卖的做法图解1

    1.用开水和面,边倒开水边用筷子搅拌

  • 香肠糯米烧卖的做法图解2

    2.待面稍凉后用后揉成光滑的面团,饧15分钟

  • 香肠糯米烧卖的做法图解3

    3.糯米淘洗干净后浸泡4小时,放入盆里.加入和米齐平的清水,隔水蒸熟成稍硬的糯米饭,晾凉备用

  • 香肠糯米烧卖的做法图解4

    4.香菇用清水泡发后,和香肠一起切成小丁

  • 香肠糯米烧卖的做法图解5

    5.热锅入油,油温后下葱姜末煸香,下香肠丁煸炒

  • 香肠糯米烧卖的做法图解6

    6.下香菇丁煸炒,烹入料酒,放酱油、盐、糖、鸡精调味

  • 香肠糯米烧卖的做法图解7

    7.放入蒸好的糯米饭拌匀晾凉,馅料就做好了

  • 香肠糯米烧卖的做法图解8

    8.馅料做好了

  • 香肠糯米烧卖的做法图解9

    9.烧卖皮的做法和饺子皮差不多,擀成比饺子皮稍薄一点圆饼状

  • 香肠糯米烧卖的做法图解10

    10.用擀好的烧卖皮包上馅料,用手捏出花纹。然后放进蒸笼里,蒸10分钟即可

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