豆豉辣包菜

豆豉辣包菜的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

干红椒
老干妈豆豉
鸡精
尖顶包菜1个

菜谱做法:

  • 豆豉辣包菜的做法图解1

    1.所有食材准备好。

  • 豆豉辣包菜的做法图解2

    2.12包菜用手一片片的撕成小片,然后,过流水清洗干净。

  • 豆豉辣包菜的做法图解3

    3.21炒锅加热,放适量食用油,倒葱姜干红椒炒出香味。

  • 豆豉辣包菜的做法图解4

    4.先放包菜梗下锅快速翻炒1分半钟左右。

  • 豆豉辣包菜的做法图解5

    5.然后下包菜叶子翻炒。

  • 豆豉辣包菜的做法图解6

    6.叶子变软出水后,依次放入大半勺盐,2勺豆豉,半勺白糖,少量鸡精拌匀。

  • 豆豉辣包菜的做法图解7

    7.食材入味后,撒上香葱,即可关火装盘。

菜谱小贴士:

1,一定要大火爆炒。动作要快。
2,友情提示,大家可以选择圆包菜,这种水分太大,影响口感。

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