咖哩洋葱木樨

咖哩洋葱木樨的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
咖喱:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管

菜谱做法:

  • 咖哩洋葱木樨的做法图解1

    1.12将原料备齐。

  • 咖哩洋葱木樨的做法图解2

    2.21干木耳用温水泡发后,清洗干净撕成小朵备用。

  • 咖哩洋葱木樨的做法图解3

    3.洋葱剥去外皮洗净切成丝或块,蒜拍成蒜末。

  • 咖哩洋葱木樨的做法图解4

    4.鸡蛋打入碗里加少许盐调匀后炒熟。

  • 咖哩洋葱木樨的做法图解5

    5.锅里加水烧开后将木耳焯一下。

  • 咖哩洋葱木樨的做法图解6

    6.炒锅里加少许油烧热后爆香蒜末。

  • 咖哩洋葱木樨的做法图解7

    7.加入咖喱块和适量清水,搅拌至咖喱块融化。

  • 咖哩洋葱木樨的做法图解8

    8.加入洋葱和木耳翻炒至断生。

  • 咖哩洋葱木樨的做法图解9

    9.加入炒好的鸡蛋,盐,白砂糖炒匀即可。

菜谱小贴士:

1切洋葱前将其放入冰箱冷藏,切时刀两面蘸上凉水,可减轻对眼的刺激。
2日式咖喱微辣,清香,咖喱的用量可根据个人口味调整。

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